ゴーヤの育て方　

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ゴーヤ（ニガウリ）の育て方

ゴーヤは独特の苦味が特徴、ビタミンＣが豊富な野菜です。
つる性のゴーヤはアーチを這わせたりして立体的に栽培します。

　☆土作り・・・・５月下旬
　　２週間前に苦土石灰を１㎡あたり１００ｇを散布。
　　その１週間後１㎡あたり堆肥４ｋｇ、化成肥料１００ｇを散布しよく耕す。

　☆種まき・・・・５月中旬　　
　　　苗作り・・・・4月下旬～５月上旬
　　　一昼夜水に浸し、ポリポットに１～２粒まき、たっぷり水遣りをします。
　　　本葉が出てきたら1本に間引きします。本葉が4～5枚になったら植え付け適期です。

　☆管理
　　■　支柱立て
　　　　早めに支柱を立て誘引します。軒やフェンスなどを利用するのもお勧めです。
　　　
　　■　追肥
　　　　実が成長してきたら1ヶ月に１～２回化成肥料を株の周りにほどこします。

　☆収穫
　　品種にもよりますが、１５～３０ｃｍの未熟果を収穫します。
　　未熟なうちは苦いのですが熟してくると、種の周りが赤いゼリー状に変わり甘くなります

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