おすすめハーブ・ミント　

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おすすめハーブ・・ミント

ミントの種まきは3月下旬～5月下旬頃。
寒さに丈夫なハーブで半日陰を好みますが霜にあたると葉が黒づんだり枯れたりします。
翌年はまた自生します。育てやすいハーブです。
ティー、サラダ、ヨーグルト、アイスクリーム、チョコレート、ドリンクなどミントは、
品種によって利用法が豊富です。

　
　効用・・消化不良
　　　葉と茎には、消毒、消化促進、強壮、リフレッシュなどの作用があり使い道は幅広い。
　　　つわり、二日酔いにも効きます。

　☆　ミントの保存方法　☆
　フレッシュで使うときはそのつど摘んで利用する。
　乾燥して使う場合は、枝ごと採集し、軽く水洗いをしたあと数本ずつ束ね、
　風通しのよい所で乾燥させます。葉がパリパリに乾いたら枝からしごき取り、密閉容器で保存します。

　☆　ミントティー　☆
　　カップ１杯分
　　フレッシュの場合・・・・ミントの枝３～４本
　　ドライミント・・・・・小さじ１杯

　ポットとカップは温めておく。フレッシュの場合は葉だけを洗って水気を切って使う。
　ポットに人数分の葉を入れ沸騰したお湯を注ぎふたをして3～5分置く。

　ミントには品種がたくさんあり楽しめますが、他のハーブとお好みでブレンドしても
　美味しいハーブティーが作れます。

　☆　天然の空気清浄剤　☆
　夏の盛り、ミントの鉢植えやリースを空気の通り道やエアコンのそばに置くと浄化作用で空気がすっきりします。
　家族の方がタバコを吸うという方にもおすすめです。

　　

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